Карта сайта

Свойства вещества:

кальция пропаноат

Синонимы и иностранные названия:

Название вещества с нормальным (не справочным) порядком слов русского языка:

Тип вещества:

Брутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):

Формула в виде текста:

Молекулярная масса (в а.е.м.): 186,219

Температура плавления (в °C):

Температура разложения (в °C):

Продукты термического разложения:

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

Реакции вещества:

1. Кристаллизуется из метанола в виде сольвата 1:1. [Лит.]

Энтальпия плавления ΔH_пл (кДж/моль)

Применение:

Антигрибковая добавка (0,2%) к хлебобулочным изделиям; добавка, предотвращающая образование плесени в некоторых сортах сыра, консервированных овощах и фруктах, табаке, лекарственных средствах.

Источники информации:

1. Armarego W. L. F. Purification of Laboratory Chemicals. - 7ed. - 2013. - С. 632
   
2. ShengLi N., KuiHua H., ChunMei L. Kinetic calculations for the thermal decomposition of calcium propionate under non-isothermal conditions / Chinese Science Bulletin. - 2011. - Vol. 56, No. 12. - С. 1278-1284
   
3. Franzosini P., Sanesi M. Thermodynamic and transport properties of organic salts. - IUPAC Chemical Data Series, No. 28. - Pergamon Press, 1980. - С. 81
   
4. Seidell A. Solubilities of inorganic and metal organic compounds. - 3ed., vol.1. - New York: D. Van Nostrand Company, 1940. - С. 247
   
5. The Merck Index 11th ed., Merck & Company, 1989. - С. 256
   
6. Справочник по растворимости. - Т.1, Кн.1. - М.-Л.: ИАН СССР, 1961. - С. 252, 792
   
7. Справочник химика. - Т. 3. - М.-Л.: Химия, 1965. - С. 187
   
8. Химический энциклопедический словарь. - Под ред. Кнунянц И.Л. - М.: Советская энциклопедия, 1983. - С. 237-238
   

• Отправить пожелания для базы данных (анонимно).