Карта сайта

Свойства вещества:

l-(+)-глутаминовая кислота

Синонимы и иностранные названия:

Тип вещества:

Внешний вид:

Брутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):

Формула в виде текста:

Молекулярная масса (в а.е.м.): 147,13

Температура плавления (в °C):

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

Плотность:

Некоторые числовые свойства вещества:

Используется для синтеза веществ:

Реакции вещества:

1. Реагирует со смесью пиридина и уксусного ангидрида с выделением углекислого газа и образованием 4-(N-ацетиламино)-5-кетогексановой кислоты. [Лит.]

Давление паров (в мм рт.ст.):

Показатели диссоциации:

Удельное вращение для D-линии натрия:

Стандартная энтальпия образования ΔH (298 К, кДж/моль):

Анализ вещества:

Специфическая реакция образования пирролидинкарбоновой кислоты и конденсация ее с резорцином. 2 мг глутаминовой кислоты смешивают с 2 мг резорцина и 5 каплями концентрированной серной кислоты и нагревают до появления зелено-коричневого окрашивания. Охлаждают, прибавляют 5 мл воды и 5 мл раствора аммиака - появляется красно-фиолетовое окрашивание с зеленой флюоресценцией.

Источники информации:

1. CRC Handbook of Chemistry and Physics. - 90ed. - CRC Press, 2010. - С. 5-29
   
2. Yalkowsky S.H., Yan H., Jain P. Handbook of aqueous solubility data. – 2nd ed. - CRC Press, 2010. - С. 158
   
3. Жушман А.И. Производство и применение глютаминовой кислоты и глютамата натрия. - М., 1965. - С. 5-8
   
4. Рабинович В.А., Хавин З.Я. Краткий химический справочник. - Л.: Химия, 1977. - С. 141
   
5. Руководство к лабораторным занятиям по фармацевтической химии. - Под ред. Арзамасцева А.П. - М.: Медицина, 1987. - С. 150-151
   
6. Свойства органических соединений: Справочник. - Под ред. Потехина А.А. - Л.: Химия, 1984. - С. 268-269
   
7. Химическая энциклопедия. - Т. 1. - М.: Советская энциклопедия, 1988. - С. 588
   

• Отправить пожелания для базы данных (анонимно).