Карта сайта

Свойства вещества:

L-α-аспартил-L-фенилаланина монометиловый эфир

Синонимы и иностранные названия:

Тип вещества:

Внешний вид:

Брутто-формула (по системе Хилла для органических веществ):

Молекулярная масса (в а.е.м.): 294,303

Температура плавления (в °C):

Растворимость (в г/100 г растворителя или характеристика):

Некоторые числовые свойства вещества:

Показатели диссоциации:

История:

Открыт случайно в 1965 г.

Источники информации:

1. Lewis R.J. Sax's Dangerous Properties of Industrial Materials. - 11ed. - Wiley-interscience, 2004. - С. 311
   
2. Mitchell H. Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology, 2006. - С. 86-95
   
3. Schlager N., Weisblatt J., Newton D.E. Chemical Compounds. - 2006. - С. 401
   
4. The Merck Index 11th ed., Merck & Company, 1989. - С. 132
   
5. Крутошикова А., Угер М. Природные и синтетические сладкие вещества. - М.: Мир, 1988. - С. 103
   
6. Токсикологический вестник. - 1996. - №3. - С. 38
   
7. Химическая энциклопедия. - Т. 1. - М.: Советская энциклопедия, 1988. - С. 209-210
   

• Отправить пожелания для базы данных (анонимно).